맛있는 평양냉면과 제육.
고추가루를 뿌려줘서 깜짝 놀랐는데 먹을 때는 별로 거슬리지 않았다. 면발은 평양면옥에 비해 쫀득하다. 제육은 눌렀는지 촘촘하고 얇다. 제육 찍어 먹는 장도 특이한데 - 젓갈인 듯 - 맛있네.
- 음식
- 2007/07/19 09:52
한달 전에 광희사거리에 있는 평양면옥에서 친구와 먹은 냉면이다. 유명한 냉면집이란다. (식당보다 주차타워가 더 크다) 나는 원래 냉면육수에 겨자, 식초 같은 양념을 넣지 않는데 여기 육수는 담백하다 못해 밋밋하다. 넣을까 말까 고민하다가 그냥 먹었는데 계속 먹다보면 진한 육수 맛과 메밀 맛이 느껴진다.
검색을 하다가 냉면과 제육을 함께 먹으면 ...
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